
- 嘉陵街道多措施开展夏季食品安全专项整治
- http://www.newssc.org时间:2017-06-02 16:20:11 来源:四川新闻网
四川新闻网广元6月2日讯(代蓉)近日,利州区嘉陵街道多项措施开展夏季学校及校园周边食品安全专项整治
落实责任主体,强化责任意识。要求学校及周边食品经营者开展自查,落实各项食品安全管理制度,强化食品安全责任意识。
强化监督检查,落实各项制度。重点检查食品经营户的资质证明、食品采购台帐、索证索票、餐饮具消毒、食品原料存储等是否按要求落实到位。加强学校食堂及餐饮服务单位食品安全关键环节的控制和监管,督促学校食堂必须按要求进行食品加工制作,落实留样制度。
强化沟通协调,规范学校管理。加强与区食药监局、区教育局、学校的沟通协调,及时了解、掌握、反馈食品安全情况,并根据掌握的情况进一步规范学校食品安全管理工作。
加强安全宣传,营造良好氛围。根据检查中存在的问题,向食品经营户、餐饮服务单位业主发放《食品安全法》宣传资料、讲解条款内容,并向学生及家长宣传食品危险防范知识,增强自身识别能力。
推进量化分级,动态监督管理。根据量化分级动态评定和年度评定结果,及时公示量化分级评定等级,再根据量化分级评定等级分类开展日常监管与督促指导,动态规范学校和校园周边餐饮服务食品安全管理。
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