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四川新闻网广元8月14日讯  8月13日， 2017中国•广元曾家山生态美食烹饪国际邀请赛朝天区曾家镇平溪乡举行。来自意大利、巴基斯坦等国家和国内川陕甘渝冀等省市的50余名名厨同台竞技，经过激烈争夺，产生金奖5个。

此次生态美食烹饪国际邀请赛由中国烹饪协会主办，朝天区政府和广元市商务局承办。旨在通过烹饪技艺的学习与交流，弘扬曾家山美食文化、挖掘生态美食内涵，树立生态美食品牌，繁荣生态康养旅游。

此次邀请赛所使用食材全部以曾家山特产土鸡、冷水鱼、腊肉、鲜豆腐、土豆、核桃6种食材为主要原料，以当地高山露地蔬菜甘蓝、辣椒、西红柿、四季豆、茄子、香菇、木耳等为辅助材料，参赛选手在规定时间内自主创作2道菜品参赛。

美食专家评委根据味感、质感、呈现、创意分别给予评分。最终，5名选手夺得金奖，11名选手获得银奖，19名获得铜奖。另有9名选手分获“最佳创意奖”和“最佳推广奖”。

据悉，自2012年开始，朝天区与中国烹饪协会、四川省烹饪协会联合举办的每年一届的曾家山烹饪大赛已声名远播，评选出的豆花米珍、烟熏腊肉、麻辣土鸡、核桃饼子、野草莓饼等50道名菜名小吃，令人回味无穷、赞不绝口；开发生态养生菜品近200道，培育“曾家山菜系”特色餐饮店16家，曾家山菜系正成为川菜重要分支。

新闻链接：朝天曾家山

 位于川陕交界处的曾家山，自古为先秦白羊栈道上的明珠，是西秦与巴蜀文化的交融地，平均海拔1400米，总面积518平方千米，森林覆盖率74%，境内地质奇观川洞庵、浪漫山水吊滩河、高山胜景石笋坪、天然氧吧鸳鸯池、神秘莫测汉王洞、鬼斧神工麻柳峡及地下迷宫洞清河等大小景点星罗密布，诗意山水美不胜收，素有“溶洞王国”、“石林洞乡”、“天然氧吧”之美誉，是春踏青、夏避暑、秋观红叶、冬赏雪的旅游休闲胜地。

近年来，朝天区面贯彻落实绿色发展理念，牢牢把握“绿水青山就是金山银山”的深刻内涵，坚持生态保护与科学开发并重，加快多彩曾家山、医养曾家山、乡愁曾家山、文化曾家山、口福曾家山、运动曾家山建设，曾家山先后入选中国十大避暑名山、全国十佳红叶观赏地、全国百佳深呼吸小城、全国绿色农业示范区、中国农业公园、国家AAAA级旅游景区、2017中国十大避暑名山等殊荣。生态康养、休闲避暑、乡村田园、民俗文化、美食美景，已成为曾家山旅游的靓丽名片。