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  • 昭化区“三重点”全力整治校园食品安全
  • http://www.newssc.org时间:2019-04-26 09:22:59 来源:四川新闻网
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四川新闻网广元4月26日讯(郭新忠)“春雷行动2019”中,昭化区按照总书记“四个最严”要求,紧扣“食品安全专项行动”主题,结合“省级食品安全示范县区”创建,围绕“三个重点”,切实履行学校食品安全监管责任,取得显著成效。

一是突出学校周边食品安全隐患整治。针对3.15晚会报道的“辣条”等问题食品,以校园及周边小卖部、食杂店、食品摊贩为重点,认真开展膨化食品、辣条等“五毛食品”专项执法检查行动,严格落实进货查验、索证索票制度,压实食品经营主体责任,对发现的问题食品坚持零容忍。对辖区内某学校附近超市销售超过保质期的食品的违法行为依法予以处罚。  

二是突出学校食堂安全隐患整治。进一步落实学校校园食堂食品安全主体责任,督促学校校长(园长)切实落实食品安全第一责任,督促落实食堂食品安全专人负责制度。全覆盖清查食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、废弃物处理等重点环节,从严把好“看不见”的环节。督促学校食堂“明厨亮灶”完成率达100%,为学生的就餐安全打开“照明灯”。

三是突出食堂用餐配送企业安全隐患整治。对全区学校食品配送招标企业贝欣餐饮配送公司进行了全方位全天候监管,紧紧围绕原料来源、加工行为、清洗消毒、配送过程等环节开展重点检查,对检查中发现的食品安全风险隐患立即督促整改。经征求多方意见,暂停了贝欣公司净菜配送改为毛菜配送,进一步降低了食品安全风险。

截至目前,检查学校食堂40余个,学校周边食品经营户60余户,食品配送企业1户,立案查处食品违法案件22件。


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