四川新闻网消息（王涌涛 记者李全民）11月2日上午，苍溪县文昌镇组织召开食品安全培训暨警示教育会，该镇分管领导、综合行政执法办、镇市场监管所、重点单位安全负责人、各村食品安全协管员、农村厨师、场镇饭店、超市等共计50余人参加会议。

会议针对食品安全知识、农村自办宴席、协管员职责等内容进行培训，学习了新《食品安全法》、食品销售日常规范、采购环节索票索证和进货查验制度、农村集体聚餐操作规范等。

会议强调食品安全协管员的工作职责，要求全体协管员认真细致做好食品安全隐患排查，要对辖区内的农村厨师做好监管，举办宴席要现场指导，及时掌握辖区内食品生产经营与无证无照经营总体情况，并向镇食安办报告存在的问题。

培训结束之后，发放了新《食品安全法》培训考核试题，对参会培训人员现场进行测试，考试全部合格，有效提升了从业人员的食品安全知识水平，对保障辖区内群众食品安全具有重要意义。