【再造新时代“工业广元”】食品产业篇㉝|守牢食品安全“总闸门”
四川新闻网消息（梁慧芳 孙春梅 记者 李全民）川北食品药品检验检测中心（以下简称检测中心）业务覆盖全市，辐射巴中市、陇南市、汉中市等毗邻地，为企业与消费者之间在产品和信任上建立起新的链接。
4月1日，记者来到利州区嘉陵街道，追寻检测中心的发展足迹。
设备调试 检测工作陆续开展
走进检测中心，3栋大楼错落有致，园内绿植葱茏。
光谱质谱分析实验区、常规理化分析实验区、微生物分析实验区……在食品检验大楼7楼，明亮的走廊里隐隐听见各种仪器运转的声音。
仪器室内窗明几净，高效液相色谱质谱联用仪、等离子体质谱仪等现代化检测设备正在高效运转。“我们首先要把加密编号后的农产品样品送到检测室，通过物理化学方法将样品中的农药残留、兽药残留或者重金属元素提取净化浓缩后，得到上机溶液，进行上机检测。”说着，广元综合性农产品质量检验监测中心检测员冯雪将手中一个容量仅为1.5毫升的棕色进样瓶放进了检测仪器中。
通过设置仪器设备参数将上机溶液中药物残留的化学信号转化为电信号，再经过数据处理软件和技术人员计算，就可得到农产品中的药物残留数据，将数据结果与国家判定标准对比判定该批次农产品是否合格。
在等待检测结果间隙，冯雪表示，由于场地搬迁，所有仪器必须经过多次调试，并由相关机构进行检定校准后才能正式投入使用，以此保证检测结果准确可靠。
当前，四家入驻单位均已准备提交资质认定申请，现正进行仪器设备调试、检定等工作，本月正式开展检验工作。
平台打造 农产品溯源有据可依
食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好。
2023年，市综合性农产品质量检验监测中心实施“阳光农安”广元智信监管服务平台改造提升项目，主要整合全市现有的农产品质量移动巡查、检测数据直报、标准查询、农资销售等系统，解决系统之间信息不联通、数据统计难等问题，完善农产品承诺达标合格证制度。
“平台改造提升后，对农产品胶体金农兽药残留速测的针对性和规范性将大幅提升，有助于落实农产品承诺达标合格证和质量安全溯源管理要求，实现农产品质量监管互联互通。”市综合性农产品质量检验监测中心高级兽医师肖利对这套系统很是自信。
“有了这个大数据，我们可以清楚地知道农产品、兽药残留及重金属污染物是否合格达标等各种情况，甚至产自哪里、销往何处等信息一清二楚，非常方便。”
“从市级层面建立统一信息平台是非常重要的，就算是简单的产品质量，它也有各种各样的检测标准。在同一个信息平台上面达到区域、项目和检测方法等关键要素相对统一，减少很多难题。”肖利表示，平台改造提升将助力广元市农产品流通统一大市场的建设，提升农产品流通效率，保障农产品质量安全。
资源整合 检测质效大幅提升
检验检测作为高新技术服务业，是确保食品药品安全的重要技术保障，也是助推经济社会高质量发展的强大助推器。
据介绍，检测中心由市食品药品检验检测中心、广元综合性农产品质量检验监测中心、市粮油质量监测站和市林产品质量安全检验监测站4家单位共同构成，现具有资质参数1556个，经过3年紧张有序地建设，于今年3月底正式投运，标志着广元市食品药品检验检测能力提升进入实质运行阶段。
“现在，实验室配套集中供气供水供电系统，中央空调、新风系统，实验室废气废液处理系统等，且业务系统、数据处理系统、信息系统均互联互通。”检测中心主任李炜说。
硬件设施提升的同时，人才要素也得到全面保障。当前，检测中心共有专业技术人员83人，高级职称20人，中级职称31人，硕士研究生学历21人。
“接下来，将着力畅通人才发展通道，搭建技能成长‘立交桥’，营造干事创业良好环境，培育一支综合素质高、专业技术精、创新能力强的人才队伍。”检测中心负责人表示。