四川新闻网消息(康勇 陈绍海 记者 李全民)“巴适!一边嗦粉,一边看球赛。”8月3日晚,在贵州榕江“村超”比赛现场,旺苍酸辣粉实力“出圈”,成“显眼包”。
选菜、下锅、涮烫、出锅……辣椒油一淋、芝麻一撒,每一步都恰到好处。当天,师傅们使用新鲜配菜现场制作,汤料翻滚、蒸汽袅袅,整个现场都弥漫着酸辣粉的香味,让人垂涎欲滴,当地不少市民带着孩子前来一饱口福。
酸辣粉是四川传统特色小吃,以麻辣鲜香为主,油而不腻,这些特点在旺苍的酸辣粉中体现的淋漓尽致,成为了许多市民最中意,在外游子最惦记的特色小吃,也让许多外地游客赞不绝口。
在“村超”现场,旺苍县还举行了特色入场游行活动,地方文化节目展演及文旅资源推介,旺苍美食、特色商品展示展销等。“我们通过竞技体育精神及节目展示,向榕江、向贵州乃至全国发出邀请,请大家来旺苍走蜀道、看红叶、品好茶,吃酸辣粉。”旺苍酸辣粉代表队队长张维山说。酸辣粉是旺苍广为流传的传统名小吃,历史悠久。粉条是用红薯淀粉加工成粉条状的干粉条,纯天然绿色食品;底料采用多种中药材配以香料熬制而成,味道独特,麻辣鲜香,开胃不上火。“每天销售突破2000碗!”
“淄博队实力有点强哦?这个打法可行不?不管了,雄起!”旺苍酸辣粉足球队队长张维山字里行间就很“雄”。虽然旺苍酸辣粉足球队最终不敌淄博烧烤足球队,但是丝毫不影响队员们对村超的热爱和对家乡美食文化的推荐。“激情村超,让旺苍味道飞一会。”“热情似火,我们感受到了‘村超’的魅力所在。”“村超让我们更加热爱足球,更加热爱家乡。”队员们纷纷表示。
旺苍文化旅游体育局相关负责人表示,此次参加贵州“村超”,展现了旺苍的美食文化、体育文化和休闲文化。下一步,该县将以培育和发展新质生产力契机,全力展现开放活力的城市面貌,努力在高质量发展上展现新作为、取得新成效。