何沁玲 四川新闻网-首屏新闻记者 李全民
“今天的菜洗了多少遍？”“这些食材都是新鲜的吗？”“餐具是怎么消毒的？”……3月13日，旺苍县白水小学食堂的后厨迎来了几位特殊的“检查员”——学校膳食家长监督员。
家长们戴上口罩，在工作人员的引导下走进食堂后厨。工作人员详细介绍了食材验收、加工流程、食品留样、“互联网+明厨亮灶”系统、每日菜谱等，家长们检查了食堂设施设备、环境卫生、人员管理、加工制作过程和餐饮具清洗消毒等情况，由于关系到孩子们的一日三餐，家长们看得格外细致。
“孩子正是长身体的时候，我一直担心他在学校吃不好，有时我会让他把学校的饭菜带回来让我看看。如今，学校让家长监督食堂，我们很放心。”监委会成员曾连说。
据悉，学校的膳食监督家长委员会主任、副主任由家长委员会委员中关心教育的家长担任，委员由各年级家长代表组成。其职责是对学校食堂服务管理、饭菜价格等方面进行监督。同时就食堂工作在学生中间开展满意度测评，这样不仅让家长放心，还可以增强食堂工作人员的自律意识。
“膳食监督家长委员会体现了家长的知情权、评议权和监督权，学校特意为他们定制了出入校门的专用工作证。”据白水小学校长刘波介绍，“让学生吃得安心、舒心，是学校和家长共同的心愿，我们感谢监委会的各位家长对食堂的监督，我们将本着对学生负责，对家长负责，对社会负责的态度，满怀热情地为师生服务！”
今年以来，为进一步加强校园食品安全与营养健康管理，充分发挥家长参与监督的积极作用，旺苍县各学校相应成立了校园膳食监督家长委员会，通过实地监督和了解，家长们深切感受到学校食品安全，食材质量可靠，食品加工规范，环境卫生整洁，菜品营养均衡，纷纷表示对学校的食堂管理工作更加放心，并表示将继续深化家校合作，共同致力于提升校园食堂管理水平。