苍溪：38.2万亩油菜有“颜值”更有“产值”

周姚 四川新闻网-首屏新闻记者 李全民

三月苍溪，暖意浓浓，38.2万余亩油菜迎来盛花期，连片的油菜花海铺成金色海洋，与错落有致的乡村民居、蜿蜒曲折的田间步道交相辉映，不仅成为春日里最动人的田园景致，更藏着苍溪破解土地利用难题、守护粮油安全的发展密码。

不同于单一产业的发展路径，四川省苍溪县以“稻——油”“玉—油”轮作为抓手，从田间管护到精深加工，从订单保障到品牌培育，走出了一条“土地增效、粮油增产、农户增收”的特色发展之路，让小小的油菜籽，成为撬动乡村振兴的“大能量”，为县域粮油产业高质量发展注入持久动力。

金浪铺野：花海引客来 颜值变产值

漫步高坡镇百亩油菜花田，目之所及皆是金黄，连片的油菜花海顺着山势起伏，宛如大地披上了一层金色锦缎。来自周边市县的游客络绎不绝，有的驻足花海拍照留念，有的沿着田间小径漫步赏景，还有的走进农户家中，品尝地道的农家风味，感受乡村春日的生机与活力。

“早就听说高坡的油菜花海名不虚传，今天一来果然没让人失望，金黄的油菜花海一望无际，太治愈了。”游客张敏一边拍照，一边向身边的家人感慨。据高坡镇大湾村党总支书记黎怀军介绍，随着油菜花海知名度不断提升，春日赏花季期间，高坡镇油菜花海预计接待游客超3万人次，周末高峰期每日接待游客超3000人，带动周边10余家农家乐、15个土特产摊位生意火爆，直接带动村民人均增收1000余元，让村民在家门口就能实现增收。

“没想到田间的油菜花能吸引这么多游客。”家住高坡镇大湾村的农户李翠霞笑着说，每到油菜花期，她都会在花海周边售卖自家种的土特产，一天下来能有几百元收入，“既能照顾家里，又能赚钱，这样的好日子以前想都不敢想。”如今，高坡镇的油菜花海，已从“观赏性景观”转变为“富民性资源”，让“颜值”转化为“产值”，为乡村旅游注入新活力。

轮作赋能：科技破难题 闲地变宝地

花海之下是苍溪对土地资源高效利用的深刻实践。长期以来，“冬闲田”闲置、土地利用率偏低，一直是制约苍溪粮油产业发展的痛点。为破解这一难题，苍溪精准施策，争取轮作休耕、产油大县等5个产业扶持项目，争取财政资金2720万元，在高坡、元坝等乡镇大力推行“油菜——水稻／玉米”轮作模式，目前已带动3万余亩“冬闲田”全部种上油菜，让“冬闲田”变身“增收田”，实现“油粮双季、一年两收”，真正做到“地不闲、人不闲”。

“‘油——稻／玉’轮作不是简单的两种作物交替种植，而是科学搭配、精准管护的系统工程，既要保证油菜产量和品质，也要为下一季水稻或玉米种植奠定良好基础。”高坡镇农技指导员张磊扎根田间地头，全程为农户提供技术指导。他介绍，当地推广油菜免耕精量机播、抗湿害轻简化栽培、绿色防控、配方施肥等先进技术，采用无人机飞播、北斗导航精准播种等现代化手段，无人机播种效率较人工平均提升8倍，出苗率达95%以上；同时推行绿色防控技术，病虫监测覆盖面达80%，减少农药化肥使用量15%以上，提升油菜品质的同时降低种植成本。目前全县组织70名农业专技人员，指导油菜田管面积30余万亩，油菜良种推广率达100%。同时，油菜收割后，秸秆粉碎还田，可使土壤肥力提升20%，降低下一季农作物种植成本10%左右，实现生态与效益双赢。

在元坝镇金飞阳专业合作社的田间，连片的油菜长势喜人，合作社理事长赵小波正带领农户开展除草、施肥等管护工作。“我们合作社流转土地1000余亩，全部采用‘油菜——水稻’轮作模式，通过机械化耕作、标准化管护，油菜亩产稳定在200公斤以上。”赵小波表示，合作社还为周边农户提供代耕、代种、代管、代收等一站式服务，解决了农村劳动力匮乏的问题，让农户种油菜更省心、更高效。截至目前，元坝镇已发展稻油轮作面积28000余亩，农户亩均增收800余元，轮作模式已成为农户增收的“金钥匙”。

全链提质：好油润万家 订单稳民心

从田间的金黄花穗，到餐桌上的醇香菜油，苍溪始终坚持全产业链布局，让每一颗油菜籽都发挥最大价值。在元坝镇井岗村油坊，古法压榨的香气沁人心脾，油坊负责人李师傅正带领工人按照传统工序，有条不紊地进行筛选、炒籽、压榨、过滤。“我们一直坚持古法物理压榨，不添加任何添加剂，就是为了保留菜籽油最原始的香味和营养。”李师傅介绍，从油菜籽晒干、筛选，到铁锅翻炒、物理压榨，每一道工序都精益求精，压榨出的菜籽油清亮醇香，压榨后的油枯，还能作为有机肥还田，实现资源循环利用。

与传统油坊的匠心坚守相辅相成，苍溪县亚泰油脂有限责任公司的现代化生产车间里，一条条物理压榨生产线高速运转，从菜籽清理、去石、蒸炒，到压榨、过滤、精炼，全程自动化操作，日处理菜籽可达240吨，年加工油菜籽能力达3万吨，可生产菜籽油1万吨，实现油菜加工的规模化、标准化。“我们采用先进的物理压榨技术，100%纯菜籽压榨，通过多道精炼工序，确保菜籽油的品质和安全。”苍溪县亚泰油脂有限责任公司负责人王传平介绍，公司推出的精炼菜籽油、压榨菜籽油等产品，不仅供应本地市场，还通过电商远销全国20多个省市，年销售额达1.5亿元，成为苍溪油菜产业的“名片产品”。

产业发展，农户增收是核心。为彻底解决农户“种得多、卖不掉”的后顾之忧，苍溪依托亚泰油脂等本地龙头企业，大力推行“企业+合作社+农户”的订单农业模式，由企业与农户、合作社签订保底收购协议，明确收购价格和标准，让农户“只管安心种、不愁销路难”。

“我们与14个专合社签订收购协议，每年收购油菜籽约6000吨，带动农户5000余户。”苍溪县亚泰油脂有限责任公司表示，公司还为农户提供优质种子、技术指导等配套服务，帮助农户提升油菜产量和品质，构建起“种植-收购-加工-销售”的完整产业链，真正实现“种油菜、稳增收”。

金穗飘香润民生，轮作兴农启新篇。如今，苍溪38.2万亩油菜田生机勃勃，“油——稻／玉”轮作模式持续深化，覆盖全县31个乡镇，带动3万余亩“冬闲田”增效。同时，精深加工体系不断完善，年加工油菜籽能力超6万吨，订单保障机制更加健全，油菜产业年综合产值达3.2亿元，已成为守护粮油安全的“金色屏障”、带动群众增收的“富民产业”。

从高坡镇的金色花海到元坝镇的轮作农田，从井岗村的古法油坊到亚泰油脂的现代化车间，苍溪正以一株油菜为纽带，将粮油安全、土地利用与乡村振兴紧密结合，绘就出一幅粮丰民富、生态宜居的乡村振兴壮美画卷，助力全县实现2026年粮油播种面积166.8万亩、产量突破54万吨的目标。（苍溪县委宣传部供图）

编辑：曾璐